Смузи из Калифорнии

Смузи – популярный и невероятно полезный напиток, отличительной особенностью которого является 100% натуральность.

Он выделяется среди прочих своей густой консистенцией. Впервые такое творение было предложено американскому населению в 30-е годы ХХ столетия. Но настоящее признание и популярность пришли к напитку уже в 60-х.

Родиной смузи является Калифорния. Автором напитка выступил У. Блендор, который взбитую смесь из банана и ананаса предложил попробовать аудитории. Годы пиковой популярности определены временем, когда полезный витаминизированный коктейль начали продавать в магазинах здорового питания. В начале 70-х годов прошлого века стартовали массовые продажи фруктовых смесей – коктейлей под названием «Смузи», но важно то, что название первоначально возникло в культуре хиппи в конце 1960-х.

1980 год знаменуется пиком популярности спорта и здорового образа жизни среди населения Штатов. Это и послужило формированию нового витка развития в индустрии специальных продуктов питания.

Уже к концу ХХ века смузи стал неотъемлемой частью меню в многочисленных ресторанах и кафе по всему миру. Сегодня предлагаются на прилавках варианты витаминизированных коктейлей в бутылках. Но чем больше разрастается рынок, тем сильнее становится желание у потребителя приготовить смузи у себя на кухне самостоятельно.

 

Приготовление

Главный вопрос, который порождает споры и по сей день, смузи, что это? Еда или напиток?

Вне зависимости от того, к какому выводу каждый приходит для себя, он может приготовить этот витаминизированный состав прямо у себя дома при наличии необходимых ингредиентов и блендера с высокой мощностью. Продолжительность приготовления составляет не более 2-3 минут, а польза употребления неоценима.

На собственно усмотрение в качестве ингредиентов можно использовать не только фрукты, но и:

• овощи;
• орехи;
• мед;
• молоко;
• йогурт;
• проросшие злаковые культуры.

Сегодня можно приготовить не только традиционный густой коктейль, но и подкорректировать его консистенцию, сделать смузи более жидким.

Летом такой витаминный состав можно актуально дополнить колотым льдом и оттого превратить процесс употребления в настоящее наслаждение.

 

Рекомендации

Прислушиваясь к советам знающих диетологов, не стоит готовить слишком большие порции коктейля, которые не под силу будет употребить за 1 раз. Медики утверждают, что в условиях хранения взбитой смеси содержащиеся витамины и микроэлементы теряют свои полезные свойства.

Пополнение рациона такими коктейлями рекомендуется всем вне зависимости от возраста. Имеется только одно ограничение. В условиях приготовления подобного коктейля с добавлением спиртного детям напиток к употреблению недопустим.